<いのちと環境を守る健康づくり・地域づくり>第一部 世界を救う健康づくり
(日本再生と健康むらづくりのあり方)
伊川健一:農による地域の再生
大杉幸毅:日本の医療問題を考える
森山まり子:森の再生と教育
豊田裕章:子どもの健康と食育
槌田 劭:使い捨て社会の転換を
第二部 超少食者に学ぶ
辨野義己先生(理化学研室長):
超少食者の腸内フローラ
奥田豊子先生(大阪教育大教授):
超少食者を科学する
パネルディスカッション
パネラー=辨野義己、奥田豊子、甲田光雄、安保 徹、昇 幹夫、 進行=福原宏一